Für Ihre Feste, Feiern etc. bieten wir ein umfangreiches Außer-Haus-Angebot an.
Ob Schnittchen oder Buffets, wir machen Ihnen gerne ein auf Sie zugeschnittenes Angebot.
Alle warmen Speisen werden in Thermoboxen verpackt. Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne
Chafing-Dish inkl. Brennpaste und Auffüllbesteck zur Verfügung (pro Chafing-Dish inkl. Brennpaste
und Auffüllbesteck 5,00 €).
Alle Preise verstehen sich pro Person, ab 10 Personen/ Abholpreis.
(Beilagen-Änderungen sind möglich; Lieferung und Lieferkosten auf Anfrage)
- Rinder- und Schweinebraten klassisch, Bratenjus, Apfelrotkohl, gestovte Erbsen und Möhren, Salzkartoffeln 16,90 €
- Große Kohlroulade, Rahmkohl, Salzkartoffeln 13,80 €
- Große Rinderroulade bürgerlich, Rotkohl, Speckbohnen, Petersilien-Kartoffeln 18,80 €
- Rindergulasch mit Champignons, Rotkohl, Spätzle oder Butternudeln 16,50 €
- Rindertafelspitz in Meerrettichsauce, Buttergemüse, Salzkartoffeln 17,80 €
- Frikadellen mit geschmorten Zwiebeln, gestovtem Gemüse, Salzkartoffeln 13,50 €
- Schweinekrustenbraten auf Rahmsauerkraut, Kartoffelgratin, Pfeffersauce oder
mit Kartoffel- und Nudelsalat, Sauce Remoulade, Steinofenbrot 13,80 €
- Spanferkelbraten mit Kruste, Ananas-Sauerkraut, Senf, Steinofenbrot 15,50 €
- Kalte-Braten-Platte vom Roastbeef, Kasseler und geräucherter Putenbrust mit Bratkartoffeln,
Sauce Remoulade, Salat mit unserem Hausdressing 15,90 €
- Sauerbraten vom Rind, Rosinensauce, Semmelknödel, Kartoffeln, Butterbohnen 16,50 €
- Geschnetzelte Truthahnbrust in Thymian-Champignonsauce, Gemüseplatte, Reis 15,80 €
- Gebratene Hähnchenbrust in Paprika-Mascarpone-Sauce, Butterreis, Salat 14,80 €
- Hackfleischtorte im Blätterteig, Remoulade, Leipziger Allerlei 13,90 €
- Schweineschnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Champignonsauce und Paprikasauce 15,80 €
- Steakplatte vom Rind, Schweinefilet und Pute, Pfeffersauce, Gemüseplatte, Kroketten 20,80 €
- Gefüllter Schweinenacken mit Backpflaumen, gestovte Schwarzwurzeln, Salzkartoffeln 14,80 €
- Schweinemedaillons in Pfeffersauce, frisches Gemüse, Kroketten 18,80 €
- Pfannengyros vom Schweinenacken, Curryreis, Tzatziki, Krautsalat 14,50 €
- Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln, süße Kartoffeln und Senf 16,90 €
- Rübenmus mit Kasselerbraten und Kochwurst 14,80 €
- Grillbuffet mit mariniertem Schweinenacken, Grillwurst, Hähnchenbrust, Kartoffelsalat, Nudelsalat,
Schmand-Gurkensalat, Krautsalat, Steinofenbrot, Kräuterbutter und 3 Dips 17,50 €
(Großer Gasgrill zum Verleih bis zu 60 Personen, ohne Gas und gereinigt zurück - 40,00 €)
Suppen, pro Person (0,5 Liter) (Brot zur Suppe pro Person 1,20 € zusätzlich):
- Lauchcremesuppe mit Hack und Schmelzkäse 5,90 €
- Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen 6,90 €
- Gulaschsuppe 6,50 €
- Tomatensuppe mit Kirschtomaten und Schinkenstreifen 5,00 €
- Erbsensuppe 6,00 €
- Pizzasuppe mit Hackfleisch 6,50 €
- Holsteiner Kartoffelsuppe mit Rauchfleisch 6,50 €
- Kürbis-Kokos-Suppe 6,50 €
- Chili con Carne 6,80 €
- Karotten-Ingwer-Suppe 6,50 €
- Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüse 6,50 €
Desserts:
- Schweizer Sahnemilchreis mit Kirschsauce 3,80 €
- Grießpudding mit Pflaumenkompott 3,80 €
- Tiramisu klassisch 4,20 €
- Götterspeise mit Vanillesauce 3,20 €
- Vanille oder Schokopudding 2,90 €
- Schokoladenmousse mit Sahne 4,20 €
- Obstsalat mit Vanillesauce 4,80 €
- Zitronencreme 3,50 €
- Pfirsichquark 2,90 €
- Crème Brûlée 5,50 €
Belegte Brote (Preis pro Stück):
- Gouda oder Tilsiter mit Trauben garniert
- Backensholzer Deichkäse mit Trauben garniert
- Tomate Mozzarella mit Pesto
- Eiersalat mit Petersilie und Kirschtomate garniert
- Fleischsalat
- Krabbensalat mit Dill und Zitrone
- Zwiebelmett mit roten Zwiebeln garniert
- Mettwurst mit Remoulade und Röstzwiebeln garniert
- Roastbeef mit Remoulade und Röstzwiebeln garniert
- Kasseler mit Farmersalat und Petersilie garniert
- Geräucherte Putenbrust mit currycreme garniert
- Roher Schinken mit Gewürzgurke garniert
- Kochschinken mit Gurke und Paprika garniert
- Hausgebeizter Lachs mit Meerrettichsahne und Dill garniert
- Frischkäsecreme mit Trauben garniert
- Matjesfilet oder Salat mit roten Zwiebeln und Dill garniert
- geräucherte Forelle auf Kräuterrührei
Torten:
- Apfel-Sahne-Torte 30,00 €
- Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen 29,50 €
- Friesentorte 29,50 €
- Erdbeer-Sahne-Torte 30,00 €
