Für Ihre Feste, Feiern etc. bieten wir ein umfangreiches Außer-Haus-Angebot an.

Ob Schnittchen oder Buffets, wir machen Ihnen gerne ein auf Sie zugeschnittenes Angebot.

 

Alle warmen Speisen werden in Thermoboxen verpackt. Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne

Chafing-Dish inkl. Brennpaste und Auffüllbesteck zur Verfügung (pro Chafing-Dish inkl. Brennpaste

und Auffüllbesteck 5,00 €).

 

Alle Preise verstehen sich pro Person,  ab 10 Personen/ Abholpreis.

(Beilagen-Änderungen sind möglich; Lieferung und Lieferkosten auf Anfrage)

 

- Rinder- und Schweinebraten klassisch, Bratenjus, Apfelrotkohl, gestovte Erbsen und Möhren, Salzkartoffeln              16,90 €

- Große Kohlroulade, Rahmkohl, Salzkartoffeln                                                                                                                             13,80 €

- Große Rinderroulade bürgerlich, Rotkohl, Speckbohnen, Petersilien-Kartoffeln                                                                   18,80 €

- Rindergulasch mit Champignons, Rotkohl, Spätzle oder Butternudeln                                                                                   16,50 €

- Rindertafelspitz in Meerrettichsauce, Buttergemüse, Salzkartoffeln                                                                                       17,80 €

- Frikadellen mit geschmorten Zwiebeln, gestovtem Gemüse, Salzkartoffeln                                                                          13,50 €

- Schweinekrustenbraten auf Rahmsauerkraut, Kartoffelgratin, Pfeffersauce oder

  mit Kartoffel- und Nudelsalat, Sauce Remoulade, Steinofenbrot                                                                                              13,80 €

- Spanferkelbraten mit Kruste, Ananas-Sauerkraut, Senf, Steinofenbrot                                                                                   15,50 €

- Kalte-Braten-Platte vom Roastbeef, Kasseler und geräucherter Putenbrust mit Bratkartoffeln, 

  Sauce Remoulade, Salat mit unserem Hausdressing                                                                                                                   15,90 € 

- Sauerbraten vom Rind, Rosinensauce, Semmelknödel, Kartoffeln, Butterbohnen                                                                16,50 €

- Geschnetzelte Truthahnbrust in Thymian-Champignonsauce, Gemüseplatte, Reis                                                               15,80 €

- Gebratene Hähnchenbrust in Paprika-Mascarpone-Sauce, Butterreis, Salat                                                                           14,80 €

- Hackfleischtorte im Blätterteig, Remoulade, Leipziger Allerlei                                                                                                    13,90 €

- Schweineschnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Champignonsauce und Paprikasauce                                                      15,80 € 

- Steakplatte vom Rind, Schweinefilet und Pute, Pfeffersauce, Gemüseplatte, Kroketten                                                        20,80 €

- Gefüllter Schweinenacken mit Backpflaumen, gestovte Schwarzwurzeln, Salzkartoffeln                                                       14,80 €

- Schweinemedaillons in Pfeffersauce, frisches Gemüse, Kroketten                                                                                             18,80 €

- Pfannengyros vom Schweinenacken, Curryreis, Tzatziki, Krautsalat                                                                                          14,50 €     

- Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln, süße Kartoffeln und Senf                                            16,90 €

- Rübenmus mit Kasselerbraten und Kochwurst                                                                                                                              14,80 €

- Grillbuffet mit mariniertem Schweinenacken, Grillwurst, Hähnchenbrust, Kartoffelsalat, Nudelsalat,

   Schmand-Gurkensalat, Krautsalat, Steinofenbrot, Kräuterbutter und 3 Dips                                                                          17,50 €

   (Großer Gasgrill zum Verleih bis zu 60 Personen, ohne Gas und gereinigt zurück - 40,00 €)

 

Suppen, pro Person (0,5 Liter) (Brot zur Suppe pro Person 1,20 € zusätzlich):

- Lauchcremesuppe mit Hack und Schmelzkäse                                                                                                                                 5,90 €

- Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen                                                                                                                                           6,90 €

- Gulaschsuppe                                                                                                                                                                                          6,50 €

- Tomatensuppe mit Kirschtomaten und Schinkenstreifen                                                                                                               5,00 €

- Erbsensuppe                                                                                                                                                                                            6,00 €

- Pizzasuppe mit Hackfleisch                                                                                                                                                                   6,50 €

- Holsteiner Kartoffelsuppe mit Rauchfleisch                                                                                                                                       6,50 €

- Kürbis-Kokos-Suppe                                                                                                                                                                               6,50 €

- Chili con Carne                                                                                                                                                                                         6,80 €

- Karotten-Ingwer-Suppe                                                                                                                                                                          6,50 €

- Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüse                                                                                                       6,50 €

                                   

 Desserts:

- Schweizer Sahnemilchreis mit Kirschsauce                                                                                                                                        3,80 €

- Grießpudding mit Pflaumenkompott                                                                                                                                                  3,80 €

- Tiramisu klassisch                                                                                                                                                                                   4,20 €

- Götterspeise mit Vanillesauce                                                                                                                                                              3,20 €

- Vanille oder Schokopudding                                                                                                                                                                 2,90 €

- Schokoladenmousse mit Sahne                                                                                                                                                           4,20 €

- Obstsalat mit Vanillesauce                                                                                                                                                                    4,80 €

- Zitronencreme                                                                                                                                                                                         3,50 €

- Pfirsichquark                                                                                                                                                                                            2,90 €

- Crème Brûlée                                                                                                                                                                                           5,50 € 

 

Belegte Brote (Preis pro Stück):

- Gouda oder Tilsiter mit Trauben garniert                                                                                                                                           

- Backensholzer Deichkäse mit Trauben garniert                                                                                                                                

- Tomate Mozzarella mit Pesto                                                                                                                                                                

- Eiersalat mit Petersilie und Kirschtomate garniert                                                                                                                            

- Fleischsalat                                                                                                                                                                                                

- Krabbensalat mit Dill und Zitrone                                                                                                                                                         

- Zwiebelmett mit roten Zwiebeln garniert                                                                                                                                            

- Mettwurst mit Remoulade und Röstzwiebeln garniert                                                                                                                      

- Roastbeef mit Remoulade und Röstzwiebeln garniert                                                                                                                      

- Kasseler mit Farmersalat und Petersilie garniert                                                                                                                               

- Geräucherte Putenbrust mit currycreme garniert                                                                                                                             

- Roher Schinken mit Gewürzgurke garniert                                                                                                                                         

- Kochschinken mit Gurke und Paprika garniert                                                                                                                                   

- Hausgebeizter Lachs mit Meerrettichsahne und Dill garniert                                                                                                          

- Frischkäsecreme mit Trauben garniert                                                                                                                                                 

- Matjesfilet oder Salat mit roten Zwiebeln und Dill garniert                                                                                                              

- geräucherte Forelle auf Kräuterrührei                                                                                                                                                  

Torten:

- Apfel-Sahne-Torte                                          30,00 €

- Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen             29,50 €

- Friesentorte                                                    29,50 €

- Erdbeer-Sahne-Torte                                     30,00 €