Speisekarte

Fleisch

Holstein Burger vom Galloway mit frischen Blattsalaten, Tomaten,

geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Spiegelei, pikanter Burgersauce,

dazu Pommes Frites

14,90 €

Rosa Roastbeef mit Remoulade, herzhaften Bratkartoffeln 

und Salatbeilage

15,50  €

Angeliter-Grillspieß vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Rahmpilzen,

Kräuterbutter, Barbecuesauce, hausgemachten Pommes Frites

und einem kleinen Salat 

mit Hausdressing

22,90 €

Currywurst vom Galloway mit fruchtig-pikanter Curry Sauce, 

dazu frische Pommes Frites

7,90 €

 Cordon Bleu vom Kalb, gefüllt mit feinem Kochschinken, würzigem

Backensholzer Deichkäse, frischen Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

17,90 €

Hausgemachtes Sauerfleisch vom Bioschwein, 

dazu Bratkartoffeln, Senf und Sauce Remoulade

13,80 €

Schmandschnitzel Wiener Art vom Schwein, würzige

Schmand-Zwiebel-Speck-Sauce, Bratkartoffeln,

dazu ein kleiner Salat

14,90 €

Wiener Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln,

Rahmsauce und kleinem Salat

17,20 €

Pfannengyros mit hausgemachtem Pommes, Krautsalat und Tsatsiki

14,90 €

Schweinefiletpfanne mit frischem Gemüse, Kroketten,

gebratenen Garnelen und Thymianjus

17,40 €

Hüftsteak von der Holsteiner Färse, Grillgemüse, Bratkartoffeln,

Chimichurri und pikanter Tomatenbutter

20,50 €

Salatteller mit gebratener Würzhähnchenbrust, Hausdressing,

dazu Steinofenbrot

13,90 €

Ochsenfetzen mit hausgemachten Bio-Nudeln, 

jungem Lauch, Champignons und Kirschtomaten

15,90 €

Flammkuchen mit Speck und Lauch

7,90 €

Flammkuchen mediterran, mit getrockneten Tomaten, 

Oliven und Rucola

10,50

Fisch

Schollenfilet in Kräuter-Ei-Hülle gebraten, Dijon-Senf-Sauce, Bratkartoffel,

dazu ein kleiner Salat

16,80 € 

Aalrauchmatjes in Apfel-Zwiebelsauce mit Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

Hausgemachte Nudeln mit Lachs, Garnelen, jungem Lauch,

Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

18,20 €

Vegetarisch / Vegan

Bio-Nudeln mit Lauch, Kirschtomaten, Champignons und

Fetakäse in einer leichten Kräuterrahmsauce

13,80 €

Salatteller mit gebackenen Feigen-Schafskäse-Ravioli und Granatapfel,

dazu Steinofenbrot

13,80 €

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Pilzen, dazu 

Tomaten-Basilikum-Sauce und ein kleiner Salat

14,80 €

Kinder

Bio-Nudeln mit feiner Sauce-Bolognese

6,50 € 

Gebratene Hähnchenbrust auf frischem Gemüse,

Kroketten und Rahmsauce

7,80 €

Hähnchen-Nuggets und Pommes Frites

6,50 €

Dessert

Erdbeeren mit Schlagsahne

3,60 €

Erdbeeren mit 1 Kugel Vanille-Eis

4,70 €

(Unsere Erdbeeren beziehen wir vom Erdbeerhof Timm)

Affogato - Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis

3,80 €

Friesenbecher mit Pflaumenmus, Vanilleeis

und Sahne

4,70 €

Gemischtes Eis mit Schlagsahne

3,90 €

Despresso - 2 kleine Dessertkreationen mit einem Espresso

5,90 €

1 Kugel Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse

(saisonale Eissorte)

2,50 €

Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse ist frei von Laktose, wird ohne Farbstoffe,

künstlichen Aromen, Eiern und pflanzlichen Fetten hergestellt.

Änderungen vorbehalten!