Speisekarte
Suppen/Vorspeisen
Tafelspitzbrühe mit Fleischklößchen und Gemüse
4,80 €
Gebackener Ziegenkäse auf marinierten Blattsalaten, Granatapfel,
Tomatenmarmelade und Baguette
6,90 €
Kleiner Salatteller mit hausgemachtem French-Dressing,
dazu Steinofenbrot
4,90 €
Tomatencappuccino mit Kirschtomaten und Pesto
4,60 €
Potato Dippers mit 2-erlei Dip von Alioli und pikanter Salsa
5,80 €
3-erlei hausgemachte, pikante Aufstriche mit Steinofenbrot
4,20 €
(für 2 Personen - 7,90 €)
Hausgebeizter Zitronen-Lachs, Dill-Schmand und gebackenen Kartoffelkrapfen
7,80 €
Fleisch
Holstein Burger vom Galloway mit frischen Blattsalaten, Tomaten,
geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Spiegelei, pikanter Burgersauce,
dazu Pommes Frites
15,50 €
Zitronen-Thymian-Hähnchen auf mediterranem Gemüse, mit Basilikum-Hollandaise
und Rosmarin-Kartoffeln
16,90 €
Angeliter-Grillspieß vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Rahmpilzen,
Kräuterbutter, Barbecuesauce, hausgemachten Pommes Frites
und einem kleinen Salat mit Hausdressing
22,90 €
Currywurst vom Galloway mit fruchtig-pikanter Curry Sauce,
dazu frische Pommes Frites
8,40 €
Cordon Bleu vom Kalb, gefüllt mit feinem Kochschinken, würzigem
Backensholzer Deichkäse, frischen Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat
18,70 €
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Bioschwein,
dazu Bratkartoffeln, Senf und Sauce Remoulade
14,60 €
Schweineschnitzel Wiener Art mit Schmand-Speck-Zwiebelsauce,
Bratkartoffeln und Salat
15,60 €
Wiener Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln,
Rahmsauce und kleinem Salat
18,10 €
Schweinemedaillons unter der Parmesan-Cranberry-Kruste, Thymianjus,
mediterranes Gemüse und Kroketten
16,90 €
Angeräuchertes Hüftsteak von der Holsteiner Färse,
Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter
und einen kleinen Salat
20,90 €
Salatteller mit gebratener Würzhähnchenbrust, Hausdressing,
dazu Steinofenbrot
13,90 €
Ochsenfetzen mit hausgemachten Bio-Nudeln,
jungem Lauch, Champignons und Kirschtomaten
16,20 €
Gebratenes Schweinerückensteak, Karamell-Bier-Sauce,
pikanter Sauerkraut-Strudel und Salat
16,40 €
Rindertafelspitz auf Bouillon-Wurzelgemüse, mit
Salzkartoffeln und Meerrettichsauce
15,80 €
Fisch
Gebratenes Schollenfilet in Eihülle, auf Kartoffel-Senf-Püree
und Tomaten-Möhren-Ragout
17,40 €
Hausgemachte Nudeln mit Lachs, Garnelen, jungem Lauch,
Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
18,20 €
Vegetarisch / Vegan
Bio-Nudeln mit Lauch, Kirschtomaten, Champignons und
Fetakäse in einer leichten Kräuterrahmsauce, Rucola und Parmesan
13,80 €
Salatteller mit gebackenen Feigen-Schafskäse-Ravioli und Granatapfel,
dazu Steinofenbrot
14,10 €
Burger mit Jackfruit, Mango-Chutney, Cranberrys, Lollo Bionda, Tomate
und Kichererbsen-Pommes
16,50 €
Kichererbsen-Pommes mit hausgemachtem Himbeer-Ketchup,
Knoblauch-Mayo und Salat
11,50 €
Kinder
Bio-Nudeln mit feiner Sauce-Bolognese
6,50 €
Kleines Schnitzel auf frischem Gemüse,
Kroketten und Rahmsauce
7,80 €
Hähnchen-Nuggets und Pommes Frites
6,50 €
Dessert
Despresso - 2 Dessert-Varianten mit einem Espresso
5,90 €
Mousse von weißer Schokolade an karamellisierter Naschibirne
5,90 €
Affogato - Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
3,80 €
Gebackenes Vanille-Eis im Nussmantel auf Waldbeerkompott
5,20 €
Friesenbecher - Vanilleeis mit Pflaumenmus
und Sahne
4,70 €
Gemischtes Eis mit Schlagsahne
3,90 €
1 Kugel Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse
(saisonale Eissorte)
2,50 €
Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse ist frei von Laktose, wird ohne Farbstoffe,
künstlichen Aromen, Eiern und pflanzlichen Fetten hergestellt.
Änderungen vorbehalten!