Speisekarte

Fleisch

Holstein Burger vom Galloway mit frischen Blattsalaten, Tomaten,

geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Spiegelei, pikanter Burgersauce,

dazu Pommes Frites

14,90 €

Steckrübenmus mit Kasselernacken, Kochwurst und Senf

14,80  €

Angeliter-Grillspieß vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Rahmpilzen,

Kräuterbutter, Barbecuesauce, hausgemachten Pommes Frites

und einem kleinen Salat mit Hausdressing

 22,90 €

Currywurst vom Galloway mit fruchtig-pikanter Curry Sauce, 

dazu frische Pommes Frites

7,90 €

 Cordon Bleu vom Kalb, gefüllt mit feinem Kochschinken, würzigem

Backensholzer Deichkäse, frischen Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

17,90 €

Hausgemachtes Sauerfleisch vom Bioschwein, 

dazu Bratkartoffeln, Senf und Sauce Remoulade

14,20 €

Schlemmerschnitzel vom Schwein, mit jungem Lauch, Champignons,

Kirschtomaten, Sauce Hollandaise und feinem Deichkäse gratiniert, 

dazu hausgemachte Pommes Frites

15,80 €

Wiener Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln,

Rahmsauce und kleinem Salat

17,40 €

Schweinemedaillons unter der Parmesan-Cranberry-Kruste, Thymianjus,

mediterranes Gemüse und Kroketten

16,90 €

Hüftsteak von der Holsteiner Färse, Champignons und Zwiebeln,

Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einen kleinen Salat

20,90 €

Salatteller mit gebratener Würzhähnchenbrust, Hausdressing,

dazu Steinofenbrot

13,90 €

Ochsenfetzen mit hausgemachten Bio-Nudeln, 

jungem Lauch, Champignons und Kirschtomaten

15,90 €

Rinderroulade auf Kokosrotkraut, Rotweinjus und Kartoffelkrapfen,

dazu Gurkenrelish

17,80 €

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Kartoffel-Meerrettichpüree

und 2-erlei Zuckermöhren

18,20 €

Fisch

Schollenfilet in Kräuter-Ei-Hülle gebraten, Dijon-Senf-Sauce, Bratkartoffel,

dazu ein kleiner Salat

16,80 € 

Hausgemachte Nudeln mit Lachs, Garnelen, jungem Lauch,

Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

18,20 €

Vegetarisch / Vegan

Bio-Nudeln mit Lauch, Kirschtomaten, Champignons und

Fetakäse in einer leichten Kräuterrahmsauce

13,80 €

Salatteller mit gebackenen Feigen-Schafskäse-Ravioli und Granatapfel,

dazu Steinofenbrot

14,10 €

Kichererbsen-Wirsing-Curry mit Kirschtomaten und Kartoffeln

14,40 €

Kinder

Bio-Nudeln mit feiner Sauce-Bolognese

6,50 € 

Gebratene Hähnchenbrust auf frischem Gemüse,

Kroketten und Rahmsauce

7,80 €

Hähnchen-Nuggets und Pommes Frites

6,50 €

Dessert

Warme Zimtpflaumen mit Walnusseis und Sahne

4,60 €

Mousse von weißer Schokolade an karamellisierten Apfelspalten

5,90 €

Affogato - Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis

3,80 €

Friesenbecher - Vanilleeis mit Pflaumenmus

und Sahne

4,70 €

Gemischtes Eis mit Schlagsahne

3,90 €

1 Kugel Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse

(saisonale Eissorte)

2,50 €

Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse ist frei von Laktose, wird ohne Farbstoffe,

künstlichen Aromen, Eiern und pflanzlichen Fetten hergestellt.

Änderungen vorbehalten!