Speisekarte

 Suppen/Vorspeisen

 

Tafelspitzbrühe mit Fleischklößchen und Gemüse

4,80 €

 

Gebackener Ziegenkäse auf marinierten Blattsalaten, Granatapfel,

Tomatenmarmelade und Baguette

6,90

 

 

Kleiner Salatteller mit hausgemachtem French-Dressing,

 dazu Steinofenbrot

4,90 €

 

Tomatencappuccino mit Kirschtomaten und Pesto

4,60 €

 

Potato Dippers mit 2-erlei Dip von Alioli und pikanter Salsa

5,80 €

  

3-erlei hausgemachte, pikante Aufstriche mit Steinofenbrot

4,20 €

(für 2 Personen - 7,90 €)

 

Hausgebeizter Zitronen-Lachs, Dill-Schmand und gebackenen Kartoffelkrapfen

7,80 €

 

 

 



Fleisch

 

Holstein Burger vom Galloway mit frischen Blattsalaten, Tomaten,

geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Spiegelei, pikanter Burgersauce,

dazu Pommes Frites

 

15,50 €

 

Zitronen-Thymian-Hähnchen auf mediterranem Gemüse, mit Basilikum-Hollandaise

und Rosmarin-Kartoffeln

16,90  €

 

Angeliter-Grillspieß vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Rahmpilzen,

Kräuterbutter, Barbecuesauce, hausgemachten Pommes Frites

und einem kleinen Salat mit Hausdressing

 22,90 €

 

Currywurst vom Galloway mit fruchtig-pikanter Curry Sauce, 

dazu frische Pommes Frites

8,40 €

 

 Cordon Bleu vom Kalb, gefüllt mit feinem Kochschinken, würzigem

Backensholzer Deichkäse, frischen Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

18,70 €

 

Hausgemachtes Sauerfleisch vom Bioschwein, 

dazu Bratkartoffeln, Senf und Sauce Remoulade

14,60 €

 

Schweineschnitzel Wiener Art mit Schmand-Speck-Zwiebelsauce,

Bratkartoffeln und Salat

15,60 €

 

Wiener Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln,

Rahmsauce und kleinem Salat

18,10 €

 

Schweinemedaillons unter der Parmesan-Cranberry-Kruste, Thymianjus,

mediterranes Gemüse und Kroketten

16,90 €

 

Angeräuchertes Hüftsteak von der Holsteiner Färse,

Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter

und einen kleinen Salat

20,90 €

 

Salatteller mit gebratener Würzhähnchenbrust, Hausdressing,

dazu Steinofenbrot

13,90 €

 

Ochsenfetzen mit hausgemachten Bio-Nudeln, 

jungem Lauch, Champignons und Kirschtomaten

16,20 €

 

Gebratenes Schweinerückensteak, Karamell-Bier-Sauce,

pikanter Sauerkraut-Strudel und Salat

16,40 €

 

Rindertafelspitz auf Bouillon-Wurzelgemüse, mit

Salzkartoffeln und Meerrettichsauce

15,80 €

 

 

 


Fisch

 

Gebratenes Schollenfilet in Eihülle, auf Kartoffel-Senf-Püree

und Tomaten-Möhren-Ragout

17,40 € 

  

Hausgemachte Nudeln mit Lachs, Garnelen, jungem Lauch,

Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

18,20 €

 

 

 


Vegetarisch / Vegan

 

Bio-Nudeln mit Lauch, Kirschtomaten, Champignons und

Fetakäse in einer leichten Kräuterrahmsauce, Rucola und Parmesan

13,80 €

 

Salatteller mit gebackenen Feigen-Schafskäse-Ravioli und Granatapfel,

dazu Steinofenbrot

14,10

 

Burger mit Jackfruit, Mango-Chutney, Cranberrys, Lollo Bionda, Tomate

und Kichererbsen-Pommes

16,50 €

 

Kichererbsen-Pommes mit hausgemachtem Himbeer-Ketchup, 

Knoblauch-Mayo und Salat

11,50 €

 

 


Kinder

 

Bio-Nudeln mit feiner Sauce-Bolognese

6,50 € 

 

 

Kleines Schnitzel auf frischem Gemüse,

Kroketten und Rahmsauce

7,80 €

 

Hähnchen-Nuggets und Pommes Frites

6,50 €

 


Dessert

 

Despresso - 2 Dessert-Varianten mit einem Espresso

5,90 €

 

Mousse von weißer Schokolade an karamellisierter Naschibirne

5,90 €

 

Affogato - Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis

3,80 €

 

Gebackenes Vanille-Eis im Nussmantel auf Waldbeerkompott

5,20 €

 

Friesenbecher - Vanilleeis mit Pflaumenmus

und Sahne

4,70 €

 

Gemischtes Eis mit Schlagsahne

3,90 €

 

1 Kugel Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse

(saisonale Eissorte)

2,50 €

 

 

Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse ist frei von Laktose, wird ohne Farbstoffe,

künstlichen Aromen, Eiern und pflanzlichen Fetten hergestellt.


Änderungen vorbehalten!

Gasthof Satrup Krog

Glücksburger Str. 1

24986 Mittelangeln

Tel. 04633-207

info@satrupkrog.de

Öffnungszeiten

Do+Fr+Mo 17:00 –21:30 Uhr

Sa+So 11:30 – 14 Uhr

            17 Uhr - 21:30 Uhr

Dienstag + Mittwoch Ruhetag

Veranstaltungen auch an den Ruhetagen möglich!