Speisekarte


Achtung! Gerichte zum Abholen finden Sie auf unserer separaten Außer-Haus-Karte!

Suppen/Vorspeisen

 

Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

6,80 €

 

Cremesuppe vom Grünkohl mit karamellisiertem Kasseler

6,50 €

 

Ziegenkäse im Knuspermantel auf marinierten Blattsalaten

und Tomatenmarmelade

9,50 €

 

 

Gebackener Fetakäse mit auf Basilikum-Bruschetta, Oliven-Crumble und Rucola

9,40 €

 

 

 

Gebackenes Chilibrot mit Paprika-Pesto-Quark

6,20 €

  

 

Fleisch

 

Holstein-Burger vom Galloway, mit frischen Blattsalaten,

Tomaten, geschmorten Zwiebeln, krossem Bacon, Spiegelei,

pikanter Burger-Sauce, dazu Pommes Frites

18,20 €

 

Entrecôte mit Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter,

und kleinem Salat

28,50 €

 

Chicken-Teriyaki im Knuspermantel, Ofenkartoffel mit Sour Creme,

kleiner Salat mit Feta und Oliven

18,70 €

 

 

Gebratene Ochsenfetzen auf Tagliatelle in Kräuter-Rahm-Sauce mit jungem Lauch,

Champignons, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

18,50 €

 

 

Cordon Bleu vom Kalb, gefüllte mit feinem Kochschinken und würzigem

Backensholzer Deichkäse, dazu Preiselbeeren, Pommes Frites und ein kleiner Salat

22,80 €

 

Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat

17,50 €

 

Schweineschnitzel Wiener Art mit Rahm-Champignons,

dazu Bratkartoffeln und kleiner Salat

18,50 €

 

Hirschkeule Hubertus Art mit Preiselbeer-Birne, Bacon, Rahm-Champignons,

Apfelrotkohl und Kroketten

24,50 €

 

Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln und Senf

19,50 €

 

Rinderroulade auf Apfelrotkohl, Speckbohnen, Sauce und Kroketten

22,50 € 

 

Satruper Grillteller (350g) vom Rind, Schwein, Hähnchenbrustfilet und Rinderleber,

Bacon, Kräuterbutter, Rahm-Champignons und Pommes Frites

23,50 €

  

Gebratene Rinderleber mit Bratkartoffeln, 

geschmorten Zwiebeln und hausgemachtem Apfelkompott

17,80 €

 

Salatbowl mit Backhähnchenbrust und Steinofenbrot

16,80 €

 

Fisch

frisch vom Fischer Jürgen

 Fish and Chips - Ostseedorsch im pikanten Tempurateig mit 

Sauce Remoulade, Pommes und Salat

19,70 €

 

 

Schollenfilet in Eihülle von der Ostseescholle mit Dijonsenfsauce, Bratkartoffeln und Salat

22,50 €

 

 

Vegetarisch/Vegan

 

Bruschetta-Burger - gebackener Mozzarella mit Aioli, Tomaten-Bruschetta,

Rucola und Pesto

17,80 €

 

Feta-Nudeln in leichter Sahnesauce mit Kirschtomaten, jungem Lauch,

Champignons, Rucola und Parmesan

16,70 €

  

Sellerieschnitzel Jäger Art mit Champignon-Sauce, Pommes und kleinem Salat

16,80 €

 

 

Kinder

 

 

Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites

8,50 €

  

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes

8,80 €

 

Hausgemachte Fischstäbchen vom Kabeljau mit Pommes und Remoulade

8,90 €

 

Dessert

 Heiße Tasse - 1 Kugel Vanille-Eis mit warmen Kirschen und Sahne

3,70 €

  

Affogato - Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

4,20 €

 

Warme Zimtpflaumen mit Walnuss-Eis und Sahne

6,50 €

  

 Mousse au Chocolate von der weißen Schokolade an Schokoladen-Erde und 

karamellisiertem Apfel

8,90 €

 

Warmer Bratapfel-Crumble mit Vanilleeis und Sahne

6,80 €

 

1 Kugel Mango-Sorbet (vegan)

2,50 €

   

Friesenbecher mit Vanilleeiscreme, Pflaumenmus, Sahne und Zimt-Zucker

6,70 €

 

1 Kugel Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse (saisonale Eissorten)

3,30 €

(Ziegenmilcheis von Jahnkes Ziegenkäse ist frei von Laktose und 

wird ohne Farbstoffe, künstliche Aromen, Ei und pflanzlichen Fetten hergestellt)